​茭白的根部发达,纵横交错。加上其茎内外皆白,故名茭白。

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​牙有幼小的意思，表示植物之芽幼小如牙。

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​因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以人们习惯叫它为“香菜”。

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​这种豆角的豆荚上有四条明显的棱角线,所以人们根据这个特征,就把它称作“四棱豆”

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​因为它的羽状复叶的小叶片卵形或近圆形，形似豆瓣，可以作蔬菜食用而得名。

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​解释1： 豌豆之名，明代李时珍说：“其苗柔弱宛宛，故得宛名。”所谓“宛宛”，即弯曲盘旋之意。豌豆的枝蔓弯曲攀援，…

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​“ 由于我国习惯把那些宽而薄的物体称为“扁”,所以人们以其荚果的形态特征命名,称其为“扁豆”。

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​初传入中华时，它叫“伽”（音qie）有人认为它是草本植物，因而就移“伽”为“茄”。 然而，这里的“茄”字读音为“伽…

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