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鲁菜

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锅塌黄鱼

时间:2023-10-18

说法一:

将原鱼回锅内塌了一下(胶东把酥脆食品再人锅煎蒸回软谓之塌)。

 

说法二:

锅塌是山东民间的一种传统的烹饪技法,它是将煎炸与煨炖等法复合而成。


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