​1907年，日本东京帝国大学的研究员池田菊苗发现了一种，昆布（海带）汤蒸发后留下的棕色晶体，即谷氨酸。这些晶体，尝…

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​酱油用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品，色泽红褐色，有独特酱香，类似于油，故而叫酱油。

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​东城区 因地理位置得名，该区地处北京城东侧（中轴线东），故名。 西城区 因地理位置得名，该区地处北京城西侧（中轴线…

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​和平区 历史上和平区境内地势洼下，人烟稀少。1860年后，境内大部分地区被英、法、美、日强辟为租界。1949年1月15日，天津…

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​黄浦区 因黄浦江而得名 “黄浦”的地名得名于清代始称的“黄浦江”，本区位于黄浦江最具特点的中段。黄浦江是上海境内…

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​渝中区 1995 年市中区改现名，因重庆简称渝，又位于城区中心得名；另说因重庆古称渝州，位于重庆城区中部得名；据《元和…

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​秦皇岛 秦皇岛（别名，港城） 公元前215年 ，秦始皇东巡“碣石”，刻《碣石门辞》并派燕人 卢生 入海求仙，曾驻跸于此，…

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​太原 “太原”一词，最早见于《诗经》。此后的先秦典籍多有记载，但仅为地理上的泛称，并非专指一地，其实际处所不尽…

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​本溪 本溪得名于本溪湖。本溪湖位于市内,湖面不及15平方米,可以说是世界上最小的湖了。别看湖小,却也小有名气,曾被列入…

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​长春 其名字的由来说法不一，最令人信服的两种说法是： 其一是在几千年前的古老部落肃慎族祭天祈福时说“茶啊冲”，即…

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